Livet om oss

Puzzel

2012-02-13T12:18:00.000-08:00

Just nu är vardagspuzzlet i full gång. Jag jobbar ju som sagt mycket. Samtidigt som träning, handling, tvätt mm ska fungera hyfsat. En stor omställning att gå från mammaledig till att jobba heltid. Tre fredagar i rad har jag däckat i soffan precis efter nio. Först nu har väl kroppen börjat hänga med.
Jerry har som sagt tagit över rodret här hemma och är numera pappaledig.
Nu blir det lite te och finnCrisp efter jobb och träning.
Kram på er!

Sista natten

2012-01-19T14:18:00.001-08:00

Sista natten här på hotellet i Göteborg. Ni kan ju gissa om jag ska krama om lilla familjen imorgon! Väskorna är packade, ska hem om i helgen och tvätta och mysa med familjen. Sedan blir det Gbg på måndag igen.
Till lunch idag käkade vi på ett fajitas-ställe nära huvudkontoret. Perfekt med buffé där man kan välja vad man vill ha. För min del blev det sallad, gurka, grön paprika, kyckling och cream fresch!
Ikväll blev det step och ett pass som hette funktional moves. Ett pass med styrka där du jobbade med egen kroppsvikt. Tog det lugnt med löpbandet idag då jag sprungit en mil både tis och ons. Idag blev det endast nervarvande promenad i 20min därefter ordentlig stretchning varmdusch och bastu.
J skickar mms till mig under dagarna och det värmer verkligen i hjärtat. Tänk så mkt en bild kan göra.
Nu ska jag hoppa i säng, för att så snabbt som möjligt få fredagen här.

Den där känslan

2012-01-18T13:08:00.000-08:00

Oj, tiden i Göteborg springer fram. Visst längtar jag hem, men man måste se det positiva i det hela! Det är skönt med ett avbrott från vardagen. Slippa tänka på middagar, sovtider tvätt, undanplockning, storhandling osv osv. Här uppe sköter jag mig helt själv. Tränar, äter, läser boken, bastar, duschar länge, promenerar och självklart jobbar jag dagtid.
Fördelen med att vara i en storstad är utbudet i mataffärerna. Herregud att käka lchf är ju absolut inget problem. Frukosten bjuder på allt. Ägg i alla dess former, bacon, skinka och både varm och kall korv. Tillbaka till det där med utbudet. Var inne på en Ica affär här uppe, och de hade en hel avdelning med bara lchf-prdukter. Bland annat kunde man plocka små mini-ölkorvar i lösvikt så som andra plockar lösgodis.
Ikväll blev det ett riktigt svettigt boxningspass. Jag kom helt ny, och ensam till klassen. Råkade omedvetet ta gymmets absolut största divas plats. Vilket hon klart och tydligt visade med både blickar och kroppsspråk innan passet väl börjat. Vet ni hur jag kontrade? Jag totalt KROSSADE henne, både konditionsmässigt och styrkemässigt. Den satt där den skulle! Hon blev rätt tyst efter det. Pay back is a bitch.

Nu är det teven som gäller tsm mini-ölkorvar Grok och lchf-nötter. I flaskan från världens bästa gym YES har jag vanligt vatten. Det närmar sig fredag och min hemresa till min lilla familj!

Krama era familjemedlemar lite extra.

Get in shape

2012-01-16T14:51:00.000-08:00

Oj vilken dag det blev. Nu är det dags att dra igång igen, det kan bara gå bättre. En riktig omstart och jag är så taggad. Tågresan gick fort, jag är helt fast i "Jag är Zlatan Ibrahimovic".
Väl uppe blev det möte på huvudkontoret. Hejhå let´s go! Incheckad och klar på hotellet blev det kvällsmat. Servitrisen tittade lite konstigt när jag beställde en biff minus potatis fast med extra sås gjord utan redning och endast grön sallad. Men maten var jättegod.
Gymet intill hotellet var utmärkt, Life heter de och kör less mills pass och lite egna klasser. Klassserna är betydligt större än vad jag är van vid, men nu är jag också i Sveriges näst största stad. Men vilken känsla det är att köra i en tre gånger så stor klass! Jag startade med att jogga en mil på löpbandet. Jag joggade i skönt tempo. Tog mig runt på 52min och det är en helt ok tid för uppvärmning. Därefter väntade en klass som kallades Get in shape. Liknande stationsträning, väldigt roligt och man blir faktiskt lite mer pepp när instruktören pratar göteborgska. Så gulligt det är!
Jag pratade med Nea och mannen via Facetime nyss. Nea tyckte det var kul att se mamma i mobilen. Min lilla och stora kärlek. Jag längtar så efter er.
Nu kallar sängen och en viss bok på mig. Upp tidigt imorgon (om man jämför med vad jag och lilltjejen är vana vid) Hoppas där är ngt bra för mig att äta på hotellfrukosten, man får helt enkelt göra det bästa utav det.

I'm on my way

2012-01-16T03:29:00.000-08:00

Jäklar vad packning det blev. En väska arbetskläder och en väska träningskläder. Har checkat runt lite och finns x antal gym i Göteborg. Dock lutar det mot ett som ligger väldigt nära hotellet. Här kan vi ju snacka ensamtid. Jag har ärligt talat glömt hur man spenderade tiden innan man fick barn!

Orörlig

2012-01-15T14:06:00.001-08:00

Efter gårdagens utbildningsdag på Actic är jag minst sagt orörlig. Har hittat muskler jag aldrig trodde fanns. Här snackar vi träningsvärk! Vi körde Power, Box, Puls, Spinning och Core. Kul, men intensivt.
För att lindra träningsvärken och för att njuta utav en dag med familjen åkte vi till badhuset i Trelleborg. Bubbelpool, ångbastu och en familjedag gjorde susen för både kroppen och själen. Vi avslutade med middag hos mina föräldrar.
Nu är väskorna packade och biljetten utskriven. Imorgon börjar allvaret igen. Göteborg here i come! Har inte varit ifrån lilltjejen mer än max 12h. Nu ska jag klara mig utan henne tills på fredag. Jag kan erkänna att jag kramat henne lite extra idag. Satt en lång stund inne på hennes rum, bredvid hennes spjälsäng och tittade på när hon sov och hörde hur hon andades. Tårarna brände verkligen. Det är vårt lilla mirakel det!

Nya möjligheter!

2012-01-13T14:34:00.001-08:00

Här händer det grejer vill jag lova! Idag kom min älskade farmor på besök, alltid lika mysigt.
I eftermiddag var jag på ansiktsbehandling hos Cia på Vackra i Ystad. Helt underbart var det.
Under kvällen har jag pluggat in programmet till POWER. Yes, du läste rätt, jag ska alltså börja instruera även på Actic. Jag kommer köra klassen POWER. (liknar Bodypump) Man kan helt enkelt inte få för mkt utav det goda.
Imorgon väntar en fullspäckad dag på Actic med alla instruktörer. Pass, utbildning och 5h träning. I'm in love!
Mannen har tillagat en fantastisk lchf-köttfärslimpa. Den, sallad och tsatsiki kommer sitta fint efter ett hårt rygg och benpass på gymmet. Därefter blir det soffan och choklasmousse!
Idag checkade jag även ut som mammaledig. På måndag är jag tillbaka på jobb efter 1,5 år. Lilltjejen stannar hemma ett tag till, så Jerry tar över rodret här hemma och är numera pappaledig. Skönt att vi har den möjligheten att inte behöver stressa med inskolningen!

WORD!

2012-01-12T07:58:00.001-08:00

Tillsammans är vi ett bra team!

2012-01-11T12:43:00.000-08:00

Eller? Jag sätter på, Nea stänger av. Jag sätter igång Nea stänger av..

På tal om team, körde ett grymt Bodypump pass ikväll! Det är synd att musklerna behöver vila, för annars hade jag gjort det 24h om dygnet. Det är det roligaste jag vet! Fick med mig Rebecca Diaz dit också, det satt låångt inne, men hon erkände till slut, att det var kul. Undra om hon tycker det är lika roligt med träningsvärken imorgon? Gumman, det är bara ett gott tecken på att du gjort ngt flitigt! Imorgon är det dags igen, 18.30 på YES.

På tal om ett annat team, min man blev plötsligt ledig inatt eftersom de hade lite att göra på jobb. Så honom har jag hemma inatt! Det är verkligen ngt speciellt att få gå och lägga sig tsm när ens respektive annars jobbar natt. Vi har tänt upp husets första brasa i källaren ikv. Som man kan älska en människa egentligen.

Helt klart utgör vi det bästa teamet tsm, du och jag älskling! 

Liten & STOR

2012-01-11T12:30:00.000-08:00

Okej, tro nu inte att jag gått och trillat och helt plötsligt börjat sticka. Nej, för sådant har jag inte tålamod till, men min kära farmor har däremot. En present som verkligen låg mig varmt om hjärtat. Nu kan vi tönt-matcha, jag och lilltjejen.

...och så fina Ticket overallen från mormor&morfar. Vilken pingla!

Snabb enkel lunch

2012-01-11T06:51:00.001-08:00

Men ack så gott!

Cream fresch, avokado och kräftstjärtar.
Att man dessutom har sällskap utav en viss fröken Diaz gör saken betydligt bättre!

Morgonpass och pannkaka

2012-01-10T10:37:00.000-08:00

6.45 var det dags för mig att stå ombytt och klar och köra ett morgonpass Bodypump. Efteråt är man lika stolt över sig själv varje gång. Det är en speceill känsla. Jag är, som ni vet inte den morgonpiggaste tjejen i världen, men när det gäller att instruera och träna flyger jag upp ur sängen, det är verkligen det roligaste jag vet! Tack till pappa som kom och "passade"vår lilla sussande tjej under tiden jag instruerade. Skönt att ha träningen avklarad på morgonen och ha lite kvalitetstid med familjen på kvällen.

På eftermiddagen fick vi finbesök så jag gjorde mig till och bjöd på finfika ala lchf såklar!

Pannkakor LCHF (går även att använda som voffelsmet)

4 stora
2 dl grädde
1 dl gammeldags mjölk
2 msk fiberhusk (finns på glutenhyllan i välsorterade mataffärer)
4 ägg
1-2 nypor salt
Vispa samman allt med elvisp. Låt stå i 5 minuter och grädda sedan i smör.
Smeten blir ganska tjock så man får bre ut den lite i stekpannan, men den flyter ut i värmen.
Servera vispgrädde och osötade bär.

Efter träningen

2012-01-09T13:18:00.001-08:00

Hemmagjord pizzasallad!

Magen 1år och 3 mån efter förlossning

2012-01-09T05:08:00.000-08:00

Din kropp kan göra allt, du ska bara lyckas övertala hjärnan att göra det.

LCHFklubben.se

2012-01-09T05:04:00.000-08:00

Den 1e januari lanserades LCHFklubben. Ett forum för alla som kör lchf. Där kan du läsa framgångshistorier, hitta recept, chatta och få inspiration. En artikel om mig finns att hitt där vilket har lett till att jag fått väldigt många fina och peppande mail. Bara fortsätt maila och kommentera, det är så roligt. Tack fina ni, så gulliga ni är!

Ni liksom jag, keep up the good work!

Tjejkväll

2012-01-09T04:50:00.000-08:00

I lördags var det en riktig tjejkväll här hemma. Man och dotter blev utslängda och vi körde middag, vin och skratt följt utav utgång. Nästan alla tjejerna från gymnasietiden på Procivitas var samlade. En riktigt rolig kväll blev det. På bilden saknas tyvärr en del. Så mycket vi alla utvecklats på var sitt håll, samtidigt som mycket av våra gamla jag finns kvar. ♡

I ♡ Marimekko

2012-01-09T04:45:00.000-08:00

Ni som känner mig, eller hängt med här ett tag har väl inte undgått min förkärlek till Marimekko.
Huset har nu naturligtvis pimpats lite med dessa vackra blommor.

Gardiner i köket

Väggtyg i v-rummet

I somras fick ju vagnen sin del med sittdyna och solskydd

Fredagspuls

2012-01-06T17:56:00.000-08:00

Efter kalaset igår behövde vi sova ut ordentligt, mannen bjöd på ägg&bacon till frukost och vi gick här hemma och skrotade i ett lugnt skönt tempo. Det blev en riktig fixa hemma dag idag. Mannen i garaget och jag inne i huset. Möblerade om lite i hallen och blev väldigt nöjd. En liten promenad ner till Nybro i det fina vädret blev det. Ja herregud idag lös solen, vilken plötslig energi man fick! Klockan 16 var det dags för bodypump därefter backträning på spinningcykeln med min käre far. Två roliga pass! Fredagsmyset körde vi ute hos mina föräldrar som bjöd på god middag. Till efterrätt blev det grädde, bär och riven 85% choklad. Mums! När vår lilla loppa knopat in i sin spjälsäng på mitt gamla flickrum passade jag och mannen på att låna mamma&pappas utomhusjacuzzi, Inget dumt sätt att avsluta dagen på.

Happy fredag på er!

du är vår största kärlek!

Ttrettondagsafton

2012-01-06T17:33:00.000-08:00

Trettonafton, vilket betyder att Neas kusin Liam blev hela två år! Jag startade dagen med att sova till 11.30, tack mitt hjärta! Japp, det är väl min svaga sida, alla har vi någon. I denna familjen är det jag som är segstartad på morgonen medans Jerry flyger upp ur sängen så fort Nea vaknar. Jag kan ligga och dra mig hur länge som helst och gärna somna om.Tur vi har en liten busa som tycker som mamma, att innan 8.00 är det absolut natt! Det blev ingen träning, min kropp behövde vila. Vi körde på familjemys och promenad istället. Dock var inte promenaden särskilt mysig då det regnade och blåste ngt otroligt. Men man får försöka se något positivt i allt, och frisk luft fick vi i alla fall!
På kvällen var det dags för kalas. Jag har sagt det så många gånger, och säger det igen, vart tar tiden vägen? Det blev en mysig kväll med trevliga människor och mycket god mat. Bilderna har jag lånat från FILIPPAS blogg, där även fler bilder från kvällen finns.

Återigen, grattis Liam på din dag och tack för ett lyckat kalas.

Pain is weakness leaving the body

2012-01-04T12:56:00.000-08:00

Nea&Micah

Vi fick en riktigt mysig eftermiddag hemma hos familjen Persson. Barnen stökade runt medans jag och Mikaela löste lite världsproblem. Väl hemma igen bytte jag om för att köra ett pass BodyPump uppe på Yes. Men eftersom det var tre personer bokade ställdes passet in. Där stod jag ombytt och klar. Det fick bli gymmet istället. Det märks att det är många nyårslöften som fullföljs just nu. Mycket folk, vilket bara är roligt! Det blev 5km till uppvärmning därefter ett helkroppspass som avslutades med intervaller. Pain is weakness leaving the body. Det är när träningen känns, som det gör skillnad och man blir lite extra nöjd efteråt. Nöjd med dagens prestation ska jag sjunka låångt ner i soffan för att se film med min man. Han har även fixat kvällens middag, low carb burgare ala Jerry.

Morgonfys

2012-01-04T03:35:00.000-08:00

Jag skulle uträtta lite ärende i stan, bland annat handla en present till Neas favoritkusin vars tvåårsdag närmar sig med stormsteg. Sista stoppet blev Actic och morgonfys bestående utav konditionsträning och mage. Ett snabbt men ack så efftektivt pass. Jag avslutade med vandrande plankan 1:30 min x 3 med 45s vila. Det sög vill jag lova! Tacka vet jag tidtagarur i telefonen.
Nu ska jag hem och käka, hämta min lilla spätta och vidare på playdejt.
Kram så länge!

Gymträning

2012-01-03T12:08:00.000-08:00

Det var med glädje jag lämnade sjukstugan hemma och begav mig till gymmet idag, för att köra skiten ur mig själv och Viktor. Helkroppspass och intervaller på crosstrainern stod på schemat. Det är liksom mer utmaning att träna med en man tycker jag!
Passet såg ut som följande:
Vi körde ett styrkepass med 9 rep och mycket vikt x1. Vi startade med ben, fram och baksida, axlar, bröst, rygg och avslutade med framsida och baksida arm. Mellan varven körde vi mage både i maskin och på bänk. Vi avslutade med intervaller på crosstrainern 30s vila 1min intervall x5. En riktigt genomkörare och nu är man härligt slut i kroppen.

Skånegott

2012-01-03T05:30:00.000-08:00

Den senaste tiden har vi så gott det går försökt handla ekologiskt och närproducerat. Det känns inte särskilt lämpligt verken för oss eller för miljöm att handla saker som fraktats land och rikte runt innan det hamnade i kyldisken. Därför blev jag positivt överraskad när jag hittade Skånegott. Skånemejeriers version utav Bregott. Att det sen var betydligt mjukare, smakade bättre och var billigare än Bregott är ännu bättre. Dessutom stödjer jag gärna de skånska bönderna.

Frågor&Svar

2012-01-03T04:53:00.000-08:00

Hej! Jag måste bara säga att du har inspirerat mig att testa LCHF och ändra mitt liv till det bättre! Älskar din blogg! En liten fråga, var köper man Sukrin? Finns det i "vanliga" affärer eller går det bara beställa från nätet? Ha ett toppen 2012! Kram Monika

Hej Monika och tusen tack för din värmande kommentar. Så glad jag blir att du trivs. både med min blogg, lchf men framförallt med dig själv! Sukrin hittar du hos de flesta hälsokostbutikerna. Har du ingen sådan i närheten går det att beställa billigt på BODYSTORE. Kram och lycka till!

Hej! Jätte fin och inspirerande blogg.Hur lång tid tog det för dig att gå ner i vikt med Lchf? / Anonym

Hej Anonym. Kilona började rasa direkt, redan första veckan var jag igång. Om du menar hur lång tid det tog att gå ner alla kilona så skulle jag nog säga en 9 månader kanske? Kram och lycka till!

Har du någon fråga? Lämna en kommentar!

Frukost för två

2012-01-03T04:34:00.000-08:00

Vi som hade så roliga saker planerade idag. Min älskade vän Erika har ju kommit hem från Thailand efter en månad. För andra dagen irad fick vi ställa in pga sjukstugan som råder här hemma. Mikaela och Micha ville vi träffa och Julia är i Ystad. Wellwell, den som väntar på ngt gott... Det är bättre vi alla blir riktigt friska. Speciellt med tanke på alla roligheter som händer i helgen. Vi kör all in imorgon istället.

Det blir alltså en lugn hemmadag som startade med en ordentlig och välförtjänt frukost. Denna kvinnan begav sig nämligen ut på PW imorse för att serva sin sjuka man. Japp i ösregnet. Ni vet ju själva hur döende man känner sig utav influensa. Man blir ju totalt utslagen. Så han förtjänade lite extra lyx idag. Till frukost blev det Lchf-gröt FinnCrisp med ost och smör och te med grädde. Lilltjejen fick ett kokt ägg och blötade rågfras med skogsbär. Jag lägger alltså rågfras (som havrefras fast nyttigare) i blöt i vanligt vatten. Fick tipset utav min barndomsvän Mikaela och jag vill lova att ungen slukar dem. Det är det bästa hon vet.

Nytt år nya möjligheter

2012-01-02T14:02:00.000-08:00

Nu, har internet anlänt och vi är ute i atmossfären igen. Underbart! Nu utlovas betydligt mer uppdatering här.
2012 har knackat om klivit in genom dörren, ett nytt orört och fräscht år. Tyvärr startade vi det inte på bästa vis då jag fick influensa precis när vi startat nyårsfirandet. Nackdelen med dessa sjukdomar är att det går runt, runt och runt. Ingen rolig start men då kan året bara bli bättre! För er som inte vet kan jag stolt berätta att min licensfilm blev godkänd och jag är numera en licencierad bodypumpinstruktör.

Renoveringen flyter på och hallen och v-rummet är klart. Mysigt när vårt lilla hem mer och mer börjar bli såsom vi vill ha det.

Träningen flyter på som vanligt, har som sagt börjat träna på ett gym också, för att kroppen behöver variation. Kroppen vänjer sig vid en viss fysisk aktivitet. Så nu kör jag både gruppträning, löpning och gym. På tal om löpning, jag har återigen slått mitt personbästa på milen, min bästa tid ligger nu på 45min. Passen på gymmet utformar jag själv och avslutar oftast med intervaller för att hjärtat och fettförbränningen ska få sitt. Kostmässigt kör vi vidare på LCHF, att jag snart gått ner 30kg och mannen 15kg säger mer än tusen ord. Jag har även utmanat min pappa, så fram till den 31 januari kör han också LCHF. Jag håller tummarna!

Jag hoppas ni hänger med här under 2012. Jag har på känn att detta kommer bli ett toppen år.
Välkommmen tillbaka bloggvärlden önskar jag mig själv och er önskar jag en bra start på det nya året.

För lite inspiration och hjälp till att hålla nyårslöftet och gå ner de där kilona, eller helt enkelt må bättre skulle jag kika in här

Miss me?

2011-12-28T14:50:00.000-08:00

För jag saknar banne mig bloggen! Men för er som inte vet så har vi inte fått rätt med internet i huset än. I början slet jag mitt hår varje kväll för att få rätt med bloggen via mobilen. Men det ville inte som jag ville och tillslut insåg jag att mina vredesutbrott var förgäves så jag la rätt och slätt bloggen på hyllan.
Annars då? Jo, vi njuter av allt som har med hus, jul och nyår att göra. Nytt på agendan är även att jag börjat gymma på Actic. Riktigt fint ställe de där! Gym
kompletterat med gruppträning är den bästa kombinationen.
Internet har lovat att anlända den 30e. Så efter det är vi tillbaka, starkare än någonsin. Hoppas ni hänger med då!

Äta med sked

2011-12-05T07:40:00.000-08:00

Små små framsteg för varje dag som går.

Bodypump 80

2011-12-04T13:51:00.000-08:00

På måndag, alltså om ca en vecka är det dags att släppa det nya passet. Jag har lyssnat igenom skivan och tittat på dvden. Nu är det bara till att börja plugga!

Projekt

2011-12-04T04:29:00.000-08:00

Lördagen blev jättebra. Vi åt frukost med mina föräldrar. Vi gjorde stan med mamma och kvällen avslutades med middag och snicksnack med vänner. Nea fick för sig att ta en riktigt sjusovare och somnade 19.30 och vaknade inte förän 10.30. Tillslut var vi oroliga att det hänt något, men hon vaknade pigg och glad och vi fick både ligga och dra oss i sängen äta frukost på tumanhand. Det är inte ofta det. Projekt v-rum är nu avslutat. Nu drar vi igång projekt hall! Här ska det bla bli vitmålad panelvägg.
Hoppas ni har en mysig söndag.

Malmö-Lund

2011-12-02T14:11:00.000-08:00

Jag och Hanna tog en tripp till storstaden Malmö idag för att möta upp tjejgänget från Procivitas. Alltså gänget från gymnasiet. Vi intog vårt gamla stammis fik, eh på Hansa. En mysig fika och en sväng på stan med brudarna.
Kvällen avslutade vi i Julias mysiga lilla lägenhet i Lund. Hämtmat, mys och snack.
En heldag, med gamla godingar.

Den där gröten

2011-12-02T02:03:00.000-08:00

Jag har gjort om receptet lite. Jag är inte särskilt förtjust i att använda sukrin. Det är okej i vissa fall, men inte dagligt intag. Lchf ger en naturlig sockeravänjing.
Anledningen till att jag var lite skeptisk från början var att jag inte tycker om
Keso. Men nu gör jag som såhär. Att jag "sköljer" keson i en sil, och tillsätter lite mer grädde. Istället för sukrin har jag i lite vaniljpulver. OBS! inte vaniljsocker utan vaniljpulver! Godmorgon från oss.

Fart och fläkt!

2011-12-01T13:25:00.000-08:00

Hej och hå! Här var vi tillbaka i gamla rutiner igen, känns bra! Vi startade dagen med att försova oss till frukostdejten, eftersom lilltjejen och jag slog upp ögonen först 9.30. Vi bokade snabbt om till en lunchdejt. Jag och min barndomsvän Mikaela gjorde stan. Jag var på jakt efter en ENORM stjärna till vårt fönster i v-rummet. Ja, ska det va, då ska det vara ordentligt. Det blev en vit med silverglitter. Efter att vi satt upp den nu ikväll var hela huset, jag och Jerry fulla av glitter, men fint blev det. Större stjärna får man leta efter! Btw jag och Mikaela vi åkte hem till oss och gick lite husesyn. Under eftermiddagen hämtade vi upp Liam och hans mamma på dagis för att spendera em/kvällen ute hos oss med lite fika.
Combaten var inställd ikväll, så det fick bli pump istället. Men jag grät inte några floder speciellt inte när jag insåg att det var Maria som skulle hålla passet. Hon är helt klart en utav mina favoritinstruktörer. Efter träningen blev jag upphämtad utav man och barn och vi avslutade kvällen ute hos mina föräldrar. Nu, blir det minsann sängen efter en hektisk dag. Imorgon ska vi på utflykt!

Kryddig fiskgratäng LCHF

2011-11-30T13:34:00.000-08:00

Vi är riktigt dåliga på att äta fisk. I ärlighetens namn tycker jag oftast inte det är särskilt gott, men detta receptet gick verkligen hem! Ursprungligen kommer det ifrån min mamma men jag modifierade om det lite ala lchf.

Du behöver:
2 chilifrukter
2 klyftor vitlök
1 paket torsk
1 näve kräftstjärtar
2dl cream frech
2dl grädde
4msk majonäs
Stark paprika krydda
1dl riven ost
Valfria grönsaker

Gör såhär:
Hacka chilifrukterna. Stek dem, torsken, kräftstjärtarna och de två pressade vitlöksklyftorna väl.
Blanda ihop grädde, cream frech, majonäs och ost. Krydda med stark paprika efter smak.
Koka upp valfria grönsaker. Lägg dessa i formens ytterkant. Lägg den stekta fiskröran i mitten, häll över såsen. Grädda i ugn på 200g i 10-12min

SS

2011-11-30T12:56:00.000-08:00

Önskade jag hade en roligare förkortning att berätta om, än sagel&snor. För det är vad vår dag bestått utav. Att så mycket snor kan tillverkas i en så liten näsa är för mig en gåta! Det var bara att blåsa av dagens alla planer och stanna hemma och kurera lilltjejen. Så hur får man en hel dag att flyta förbi på hemmaplan? Vi har spelat musik, dansat, lagat mat (på riktigt och i Neas kök) vi har badat så vi båda såg ut som russin, vi har sovit middag läänge, gungat på lekplatsen runt hörnan och promenerat. Shipshop så hade den dagen gått. Jag älskar att umgås med min dotter, och hon är absolut det bästa jag har, men det var rätt skönt när mannen var uppe igen efter att ha jobbat natt. Lite mer givande diskussioner för min del med honom än med en 13 månaders. Hjälp så fort jag blir rastlös!
Det var ju riktigt skönt att möta upp min träningskompis Victor ikväll för ett boxningspass och Bodypump pass. Slippa snor och sagel för ett tag var precis vad jag behövde!

Lussekatter Lchf

2011-11-29T13:04:00.000-08:00

Hittade ett recept på lussekatter för oss som äter Lchf på www.mariannslchf.se detta ska helt klart prövas!

Recept för 10 st lchf- lussekatter:

4 ägg + 1 gula
2-3 msk erythritol ( sötrix, sötin och sukrin) och 1/4 krm stevia eller 2 tsk steviasocker (färdig blandning)
50 gram smält osaltat smör
1 dl grädde
1 dl kokosnötsmjöl
4 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 påse saffran 0,5 gram

1 äggvita för pensling

Gör så här:
Vispa ägg och sötning, fluffigt i gärna bortemot 5 min.
Ta i smälta smöret, saffran och grädden, vispa samman.
Blanda de övriga torra ingredienserna väl och blanda ner dem väl i smeten.

Låt svälla i minst 5 min.

Rulla sedan 10 styck smala korvar och snurvla till dem i ändarna, så som alla lussekatter bör snurras. Pensla med lite vispad äggvita. Grädda i 175 grader i ca 15 min.

190

2011-11-29T12:59:00.001-08:00

Från morgon till kväll har dagen gått i 190! Vi startade dagen med en utomhusfika i solen tsm med Erika. Det gillas skarpt i slutet utav november! På eftermiddagen kom familjen Persson hit på besök, vi bjöd på bad för barnen och fika med kokta ägg, majonäs, ostar och te. Under tiden monterade Victor vår nya tevemöbel vi fick utav dem till v-rummet i källaren. Klockan 18.45 stod jag och Victor ombytta och klara och körde en timmes x-fit på gymmet. Idag var det riktigt tungt, och man fick kämpa som en dåre, timmen segade sig fram och man pustade verkligen ut när passet var slut! Jag hade inte orkat minsta lilla rep till! Jag skyller på alldeles för lite sömn i kroppen. Men så är vissa pass, medans andra hinner knappt börja så är det slut!
Till kvällsmat ikväll skulle det bli fisk, men verken jag eller mannen hade någon vidare aptit, så vi körde på vår nya favorit Lchf-gröten. Fisken får vi ta imorgon istället.

Im walking in sunshine baby!

2011-11-28T01:16:00.000-08:00

Morgon PW i solsken, underbart!

1:a advent

2011-11-27T13:45:00.000-08:00

Någon julkänsla har inte infunnit sig än, trots stakar och julgardiner. Men det kommer säkert. Dagen har gått i lugnets tecken, skönt med sådana dagar! Vi har satt upp ett ljusnät i ett av våra träd på framsidan, ett utav de få som ska få stå kvar. Men trädgården tar vi tag i först till våren. Tillbaka till ljusnätet! Det var klass tre varnad storm och ösregn när vi satte upp det, så ni kan ju tänka er hur det såg ut. Efter lunch och middagvila begav vi oss in till stan för handling och ärende. Jag shoppade nya saker till hallen för 250kr, I love blocket! Eftermiddagen avslutade vi med mys hos familjen Månsson/Jacobsson. Jag stack iväg en timme och körde ett pass på gymet. Hämtade upp man och barn igen och vi begav oss till mina föräldrar för söndagsmiddag. Skönt det där med att vara bortbjuden!
Mannen är nu körd till jobbet och lilltjejen sover. Ikväll har jag varit jäkla mörkrädd. Är det aldrig annars men ikväll har tankarna skenat iväg. Tror det har mycket med stormen utanför att göra. Jag botade det med att titta på alla våra semesterbilder och filmer från Turkiet i somras. Så nu går jag och lägger mig med ett leende på läpparna och med ett hjärta som slår lite extra. Vilken fantastisk vecka vi fick.

Fredagsnöje

2011-11-25T12:13:00.000-08:00

Till middag denna fredagen blev det en smarrig tonfisksallad som jag slängde ihop innan träningen. Yes, idag blev det en spinningklass på gymet. Riktigt skönt. Just nu målar mannen tak, och jag ska ge mig på listerna. Trevlig fredag där ute!

Eget rum

2011-11-25T11:11:00.000-08:00

Lilltjejen hade iof sitt eget rum i lägenheten också, men nu sover hon på sitt eget rum i sin egen säng, och det går utmärkt! Samma rutin och samma visa varje kväll och hon somnar själv i sin säng någon gång mellan 19-20. Böcker är fortfarande det bästa hon vet, hon "högläser", vänder blad, fixar och donar. Är det inte böcker så är det köket som gäller. Även fast hon är liten, börjar hon bli stor.

Lchf-gröt

2011-11-25T00:05:00.000-08:00

Jag läser dagligen Philip Lailanis blogg. För någon vecka sedan publicerade han ett recept på en lchf-gröt. När jag läste receptet tyckte jag det lät för äckligt! Men alla menade på att det skulle vara så gott, så imorse prövade även jag. Japp det var supergott!

Smält lite smör i en kastrull. När smöret smält så knäck i 2-3 ägg + 125 gr keso och 1 msk grädde och rör konstant till det blir en grötliknande konsistens. Jag serverar med kanel, kardemumma, solrosfrön, linfrö och mandlar. Tillsammans med lite grädde blandat med gammeldags mjölk.

Sex j*vla timmar!

2011-11-24T12:26:00.000-08:00

Ja, så lång tid tog det att flyttstäda vår lägenhet. Sex timmar! Det är lika lång tid som min förlossning tog, jises jag föder hellre ett barn till än flyttstädar igen!! Mycket mer än så har vi inte hunnit göra idag..
Efter att Tacogratängen landat i magen och Nea somnat, snörade jag på mig mina gamla joggingskor och drog igång runkeeper på telefonen. 7,5km sprang jag trots småregna och blåst. Skönt att rensa skallen och få frisk luft då jag än kan känna en svag doft utav rengöringsmedel. Tyvärr blev det mest rakt fram och asfalt. Jag tycker bättre om att löpa i skogen, men hittar inte riktigt här ute än, och tog det säkra före det osäkra! Nu avslutar jag kvällen med lite te och en saffransskorpa! Btw på bilden ser ni vårt snygga golv i köket, där ska vi inte renovera så jättemkt. Ny färg på väggarna och två nya bänkskivor sedan är vi i land där. Kan man bli kär i ett hus?

Mandel & saffransbiscotti

2011-11-23T13:59:00.000-08:00

100g mandel,

75g smör

1 tsk ekologisk vaniljpulver

3 ägg

2 pkt saffran

500 g mandelmjöl

1 tsk bakpulver

Låt smöret bli rumstempererat, eller 'värm' den försiktigt i mikro. Vispa smöret med elvisp och blanda i saffran. Tillsätt äggen ett i taget under vispningen. Blanda ihop mandelmjöl, grovhackade mandeln och bakpulver och rör ner sedan i smeten. Forma till två avlånga längder på bakplåtspapper på en ugnsplåt. Grädda i nedre delen av ugnen i 30 min @ 200°C.

Ta ur plåten och skär sedan på tvären och lägg biscottin på plåten igen med snittytan uppåt. Sänk ugnstemperaturen till 120°C och baka tills de är torra och 'hårda'. Ca en timme.

Receptet hittade jag på www.lifezone.se

Träningssug

2011-11-23T12:05:00.000-08:00

Nu har vi maskerat hela v-rummet. Så nu är det klart för att målas. Jag hafe glömt vilket evighetsjobb det är att maskera...
Har inte blivit någon träning de senaste dagarna tyvärr. Förutom lunchpromenaden blev det en lång kvällspromenad på ca 60min ikväll för oss, Köpingebro runt. Första gången jag har vinterjackan iår! Mannen bjöd på en guidad tur. Jag längtar efter att svettas och få träna, det här med promenader är för veklingar. Förhoppningsvis hinner jag med ett pass på fredag, imorgon står det flyttstädning på schemat.

Kyckling&curry

2011-11-23T10:52:00.000-08:00

Kycklinggryta med på bacon, svamp, purjolök och grön paprika. Såsen är gjord på crème frech, majonäs, grädde, curry, peppar och stark paprika.

Intensiv

2011-11-22T12:26:00.000-08:00

Allting är flyttat. Skönt, nu försöker vi hitta rätt bland alla lådor. Men det går framåt. Färgen till v-rummet var vi och köpte idag. Mina föräldrar tittade nyss förbi med en fin växt. Jag och mannen rundar av kvällen med grädde och bär. Jag säger godnatt för ikv, jag är så slut så ögonen går i kors. Att flytta tar ordentligt på orken och gav mig ordentlig träningsvärk!

Nycklar

2011-11-21T01:45:00.000-08:00

Nu är nycklarna till huset våra. Vilken känsla! Nu har vi en hel del att stå i.
Kram på er!

One piece

2011-11-20T00:50:00.000-08:00

Vi kör lite one piece-mys såhär på morgonen bland alla lådor. Vi har prec kommit hem från en pw med hunden i dimman. Nu blir det frukost!

Trevlig kväll!

2011-11-19T09:17:00.000-08:00

Nu är vi i princip helt klara. Så skönt. Förrådet tog x-antal timmar. Jag och mannen har precis varit på Ica och handlat lite goda ostar. Till detta blir det ett stort glas rött, i plastmugg de andra är nerpackade...

Organiserat kaos

2011-11-19T04:49:00.000-08:00

Sorterar, packar och slänger.
Idag rensar vi ut ur förrådet. Där var en hel del pinaler vill jag lova! Nea sover middag och jag ska försöka ta mig an min garderob!
Kram på er!

En torsdag med smulpaj&shopping

2011-11-17T13:08:00.000-08:00

Idag åkte jag och lilltjejen och hämtade upp farmor för lite Bo Ohlsson shopping. Efter en diger shoppingrunda (för farmor som skämde bort lilltjejen) avslutade vi med lunch hemma hos henne. Jag stod för efterrätten som blev en smulpaj med blåbär.

Smuldeg:

50g smör

1dl mandelmjöl

1dl bakpro

2krm kardemumma

Smulpaj med blåbär LCHF

2011-11-17T13:04:00.000-08:00

Idag åkte jag och lilltjejen och hälsade på min farmor. Vi avverkade Bo Ohlsson och avslutade med middag och efterrätt. Jag slängde snabbt ihop en smulpaj som vi tog med oss.

Smuldeg:
50g smör
1dl mandelmjöl
1dl bakepro
2krm kardemumma

200g i 20 min!

Färg

2011-11-17T08:16:00.000-08:00

Gissa vad vi gör? Oh, vad vi längtar nu! På måndag får vi nycklarna till huset.

Fördelarna med Lchf

2011-11-16T15:24:00.000-08:00

Lchf för med sig så betydligt mycket mer än bara viktnedgång.

Sötsuget och sockerberoendet försvinner
Hjälper diabetiker till att sluta medicinera
Humöret blir bättre
Man blir piggare
Kräver inte lika mycket sömn
Bättre hud/naglar
Du är absolut inte hungrig var tredje timme
Utan att tänka på det orkar du inte ta en portion till
Ingen orolig uppblåst mage
Man orkar mer på gymmet
De bra kolesterolet höjs och det dåliga minskar
Man får köpa nya kläder
Blodtryck och vilopuls minskar drastiskt
Kroppen hittar till den vikt du är född till att väga
Det finns väldigt många recept på allt ifrån förrätter, huvudrätt och efterrätter
Du blir mer eller mindre aldrig sjuk (har inte drabbats utav en enda förkylning iår!)
Man slipper migrän (studier visar att migrän och kolhydrater har ett samband)
Du behöver inte räkna kalorier points eller liknande, ät var mätt och glad
Du går ner i vikt utan att behöva träna
Det är en viktnedgång och livsstil som varar, inte som att gå på pulver eller naturdiet där man oftast är tillbaka på samma ruta när man börjar äta normalt igen
Du får aldrig i dig några tomma kalorier utan ger alltid kroppen bra naturlig näring

Vill du fylla på listan med någon fördel du upplevt?

Eller motiverade detta kanske dig till att ge det en ärlig chans?

Köttfärsfyllda paprikor

2011-11-16T14:14:00.000-08:00

Under tiden Nea sov middag slängde jag ihop kvällens middag, och satte i kylen. Riktigt snabbt och smidigt. Eftersom jag skulle träna en hel del idag var det bara att skriva en lapp till mannen "200 grader i 20min innan mitt sista pass är slut". Så fick man middagen serverad när man kom hem, och mannen fick spela Ps3 under tiden jag tränade. Man får ju kompensera lite ;) då blir alla nöjda och glada.

Jag gjorde min köttfärsblandning utav fläskfärs, spenat, lök, krossade tomater, grädde, cream frech oregano, och paprikakrydda (godkänner faktiskt krossade tomater då de ingår i så många recept, annars är det bara gröna grönsaker som gäller!) Fyllde två gröna paprikor och över med en hel drös ost! Serverade med fetaost, oliver och kall bea.

Onsdag ♡

2011-11-16T13:56:00.000-08:00

Imorse när vår lilla tjej slog upp sina klara små blå var denna mamman allt annat än pigg på att gå upp. Har fått problem med att somna om nätterna, det är så enerverande. Vad det är som håller mig vaken? Tankar. Trots att jag vet att allting kommer gå bra med hus, flytt osv så är det ett stort orosmoment och ett stort steg i livet. Trots att lyckan är total vänder jag och vrider på saker. Mår inte bra över att leva i lådor, springer i gångar här hemma. Vill bara att allting ska vara klart. Som tur var kom precis pappa J hem, så han tog lillfröken och denna mamman fick sova någon extra timme. Det är kärlek det. Vaknade därefter upp som en helt ny människa och humöret var åter på topp. Det är inte mycket som krävs egentligen!

Efter middagsvilan flydde vi hemmet. Vi behövde komma ut lite både jag och Nea. Praktiskt att slänga lilltjejen i bärsele, inget bök med vagn upp och ner för alla dessa trappor och lite vardagsmotion för mig. Vi begav oss till "grannarna" och spenderade eftermiddagen där. Det bjöds på kärlek på hög nivå i form av dans, kramar och pussar. Jag och Mikaela fick ventilera lite tankar och känslor. Som sagt, inte mycket som krävs för att en dag kan vända från inget till allt!

En tryckare med Micah

Jag tog med mig en Celsius och svepte 45 min innan träningsmaratonet skulle gå av stapeln. Jordgubb/Kiwi är en stor favorit hos mig! Träningen gick jättebra och det var riktigt roligt, självklart jobbigt speciellt att avsluta med Bodypump.

Men det sitter inte i musklerna det sitter i huvudet!

Strong is the new skinny

2011-11-16T04:42:00.000-08:00

Bodypump, fitnessbox och x-fit igår. HLSM, fitnessbox och bodypump ikväll.
Strong IS the new skinny!

Vissa är guld

2011-11-15T02:47:00.000-08:00

Morgonen startade mördande tidigt. Jag skulle instruera BodyPump klockan 6.45 imorse. Innan dess skulle jag lämna av Nea hos hennes favoritfaster som snällt ställde upp som barnvakt och gick upp i ottan. Jag kände mig hemsk när jag drog upp Nea 6.00, hon sov som en liten stock. Ner i vagnen och väl framme vidare till fasters famn. Ja, vissa människor är guld värda! Passet gick bra och det var förvånansvärt många där, trots tiden. Hela natten har jag sovit som en kratta och har allt för många gånger vaknat i panik och trott jag försovit mig.
Ja, detta med tidiga morgnar är inte riktigt vår grej.
Filippa bjöd på en riktigt mysig frukost efter passet med tända ljus och ägg&bacon för min del. Jag säger det igen. Vissa är guld värda! Lilltjejen sover middag, hon däckade som en stock. Jag ligger uppkrupen i soffan med täcke och kudde, tror jag sluter mina ögon en stund jag med.

Förra årets julkort. Snart dags att ta årets!

Kvällsmat

2011-11-14T12:09:00.000-08:00

Frukost på fridolfs

2011-11-14T04:00:00.000-08:00

Kan man kicka igång veckan bättre än med frukostbuffe på fridolfs med våra underbaringar Filippa&Liam?

Jag har en wannabe

2011-11-13T11:43:00.000-08:00

I fredags em körde jag och Ulrika bodypump. En bra start, på en bra helg! Under lördagen fortsatte packningsracet, fika och bilfix hos Neas farfar och avslutades med god mat ute hos mina föräldrar.
Farsdag startade med frukost hos min farmor. Packade det mesta under tiden Nea sov middag. Nu är det inte mycket kvar och vi ligger bra på det tidsmässigt. Kvällsmaten intogs hos mina föräldrar. Nu ska vi övermätta och trötta inta soffan.
titta, jag har fått en wannabe, hon både bloggar och dricker te, mammas lilla tjej de där!

Mellanmål

2011-11-13T11:29:00.000-08:00

FinnCrisp, makrill och majonäs. Mums!

Fredagslyx med pepparkakor

2011-11-11T04:10:00.000-08:00

Julen närmar sig med stormsteg. Det syns speciellt i affärerna. Julmust, skumtomtar, pynt, och pepparkakor. Jag som älskar pepparkakor. Speciellt med ädelost på! Hittade ett recept på Lchf-pepparkakor här. Ni kan ju gissa vem som for till affären idag och handlade ingredienser!

Pepparkakor ca 20 st

100 gr Smör

2 krm malda Nejlikor

2 krm mald Kardemumma

2 krm mald Kanel

1 krm mald Ingefära

2 dl Mandelmjöl

2 msk Fiberhusk

2 msk Sukrin

1 Ekologiskt Ägg

Lägg smör och kryddor i en kastrull. Ge ett hastigt uppkok, rör om väl och låt sen svalna lite.

Blanda mandelmjöl, fiberhusk och sukrin i en bunke. Vispa ner kryddblandningen. Rör sist i ägget, blanda väl.

Ställ i kylen att svälla en halvtimme. Rulla matskedsstora bollar och platta till ordentligt.

Lägg på bakplåtspapper och gör mönster i degen med en gaffel.

Grädda på 200° i 10-12 minuter. Låt svalna på galler. Frys in och ta fram kakorna eftersom, fräscha gärna upp dem lite i en varm ugn.

En torsdag med personligt rekord

2011-11-11T03:47:00.000-08:00

På förmiddagen körde vi te och smoothie häng här hemma tsm med Hanna. När klockan blev tre tyckte jag det var dags att hoppa ur pyjamasen. Lilltjejen och jag begav oss till grannarna Victor och Mikaela. Jag och Victor masa oss ut i löparspåret under tiden Mikaela lekte tvåbarnsmamma (eller tre? hon har en plutt i magen) Jag slog personligt rekord. 10km på 50 minuter, japp jag är supernöjd. Speciellt eftersom jag inte löptränat sedan i somras. Efter träningen blev det hemmagjorda kalvfärsburgare med en fantastisk sallad hemma hos Mikaela och Victor. Smarrigt, och vilken lyx att bli uppassad på det viset utav vänner. Först barnvakt sedan middag! När barnen knopat in för natten kröp jag och Mikalela upp i soffan och såg film och jag drack säkerligen en liter te.

Det där med sugrör och smoothie är verkligen poppis

Smoothie-queen

2011-11-09T13:54:00.000-08:00

Playdejt med fika i Svedala stod på dagens schema, inklusive bebismys med Adrian som är en månad. Sådant gillar vi! Ja, jag säger då det, har min lilla tjej varit så pluttig. Dessutom pluttigare då bebishull alltid varit överskattat för den lilla damen. Här har vi en stor bastant kille som kör stl 62 i kläder redan. En mysig dag hemma hos Nathalie, Ariella och Adrian tsm med Filippa och Liam. Nathalie bjöd på hallon smoothie och det fanns inte någon botten i min lilla dam. Det var tydligen megapopulärt, så ett stort plus till Nathalies smoothie från Nea.

Nea 1 månad

Till detta lilla yrväder på sin ett års fotografering hos Dick Lindström

Men visst är det som så, att det blir roligare och roligare för varje dag som går. Trots att vi just nu är inne i en väldigt klängig separationsångest! Vilket resulterade i att powerwalken med Mikaela ikväll blev med bärsele, tog inte ens med vagnen, den var inte att tänka på. Lite extra träning i sisådär 45min. Det kändes må jag lova! Jag och Viktor körde ett pass Fitnessboxning, oh me like fitness boxning. Han gav mig en ordentlig match och det märktes på pumpen efteråt. Fördelen med att träna själv och inte instruera är att man kan lägga på lite extra vikt. Så var fallet ikväll ben, rygg, axlar biceps och triceps fick sig en viktökning. Halelulja moment.

Japp vill man ha resultat så får man fasiken slita för det.

Kasslergratäng LCHF

2011-11-08T14:01:00.000-08:00

Ingredienser:
600 gram kassler i tunna skivor
1 paket bacon
1 burk champinjoner
1 dl finhackad paprika och gärna även en aning finhackad färsk chili
1-2 finhackade vitlöksklyftor
3 dl hårt vispad grädde
1/2 dl chilisås eller 2 msk tomatpuré
1 tsk curry
1 krm chilipulver
3 dl fet och smakrik riven ost
smör till stekning

Gör så här
Stek det finhackade så att det mjuknar tillsammans med kryddorna i smör. Lägg över och fördela i botten av en ugnsfast form. Placera de tunna skivorna kassler omlott över. Vispa grädde för sig och rör försiktigt ner chilisås eller tomatpuré. Toppa med den rivna osten och gratinera tills osten antagit tilltalande yta och färg.

Vi käkade med kokt blomkål och grönsallad till.

Att bo i en låda

2011-11-08T13:59:00.000-08:00

Lillafröken gav denna mamman en bra start på tisdagen. Sov mellan 20.00-9.30. Vardagslyx!

Är det något jag verkligen tycker är jobbigt, så är det att flytta. Man packar ner, rensar, slänger, hittar, behöver något och packar upp igen. Att man sen har en liten vilding som packar upp tre grejer när jag lyckats packa ner två gör inte saken bättre. Det tar aldrig slut! Neas rum är ett minne blott och är numer ett lager. För att slippa kaoset ett tag drog vi ut en sväng på stan. Vi sprang på Mikaela&Micah, Sara&Noah och Jenny&Neo. Vi tog en fika på Snuggles hela drösen. Teet Moder Svea med grädde, ett gäng glada mammor med barn och miljöombyte var allt som behövdes för att få mig på bättre tankar.

Vi hade kvällsmöte på banken idag. Tackar mamma/mormor som ställde upp som barnvakt. Kändes inte så lämpligt att ha en vild och nyfiken Nea med sig på banken. Hennes förkärlek till sladdar och datorer hade nog inte varit så uppskattat på banken. Hon hade det betydligt bättre och mysigare hemma med mormor som bjöd på kasslergratäng och högläsning. Vi goffade in oss i räntor, bindningstid, avbetalning, livförsäkring, handpennig... Jag är glad att en viss upptäckare stannade hemma. Men nu är allting klart och det enda som fattas är att sätta nyckeln i låset.

Behöver jag säga att vi längtar?

Hemmagjorda ostchips

2011-11-07T14:50:00.000-08:00

Sugen på ngt till min dator-time. Allting har stängt och inga Grok hemma. Mikaela tipsade mig och en riktigt smart sak. Jag rev ost, la i små högar och in i ugnen. Hemmagjorda ostchips!

Måndag och vänskaplig start

2011-11-07T14:39:00.000-08:00

Jag har så otroligt fina och klocka vänner omkring mig, det är jag så tacksam för.

Veckan startade vi genom att följa med Liam som skulle på dagis. En liten morgonpromenix sitter aldrig fel. Det blev en fika i stan och en sväng in om H&M med Filippa efter dagislämningen. Lilltjejen somnade och sov middag i vagnen under tiden jag drömde mig bort i inredningsbutikerna. Tänk, mindre än två veckor till flytten till vårt hus
Under eftermiddagen kom Mikaela och Micah hit för lite playdejt. Våra ungar är för söta, och lika intresserade utav Playstation är de båda två. Jag och Mikaela drack te (har nästan helt släppt det där med kaffe) medans barnen for runt och hade blöjhäng.

Måste bara påpeka, att det är jäkligt smart utav mig och Jerry att vi placerat Dvd, Playstation, teve modem, hemtelefon och hemmabio så öppet, att det bara skriker prova på för små nyfikna upptäckare. Får bli en ommöblering i huset känner jag!

Helgen bara försvann

2011-11-07T14:13:00.000-08:00

Hjälp, helgen bara försvann. Så blir det när det är fullbokat från morgon till sena natten. I fredags höll jag mitt pass, sen åkte vi ut till mina föräldrar och käkade gott tsm med Daniels föräldrar och min kusin med fru. Lördagen började tidigt med kusinhäng långt ut på eftermiddagen, sen var det bara in i duschen och svira om till korsett och klackar. Tjejkväll, vin och Tingvalla stod på schemat. På söndagens agenda blev det kalas för Levi som fyller två år idag. Tårta, korv, cheesecake, kex... Listan kan göras oändlig. Barnen hade roligt, dansade och for. Man kan säga som såhär, att det var mysigt, roligt och total intensiv kaos. Man andades ut en extra gång när man kom hem den där söndagskvällen med inte allt för många timmas sömn efter tingvalla.

Kusinerna gungar i Norra promenaden

Liam är Bobby Car expert, och lär kusinen allt han kan.

Bodypump ala mig!

2011-11-04T05:13:00.000-07:00

Yes, i eftermiddag smäller det. Ska köra ett BP-pass själv och försöka få till en bra licensfilm. Har du inget för dig kl 16 så starta helgen på bästa vis!
Heja mig!

Står du still i viktnedgången?

2011-11-04T00:53:00.000-07:00

Det är väldigt frustrerande när man väl har bestämt sig. här finns väldigt bra tips samlade.

ILVA ♡

2011-11-03T15:16:00.000-07:00

Mamma hade en ledig dag från jobbet, så vi passa på att få lite kvalitetstid med henne samt göra en mysig liten utflykt. Vi begav oss in till storstaden Malmö. Det blev bland annat ett besök på ILVA.

Inte nog med att de har fantastiska möbler. De har även ett fantastiskt fik med en liten barnhörna med leksaker, filmvisning och böcker. Ystad se och lär, barnhörna på något fik tack! Vi lunchade i lugn och ro och lilltjejen röjde runt. Alla nöjda och glada. Nea fick en kladdfri lunch, ~~skönt!~~ Morgonens grötfrukost var inte lika kladdfri vill jag lova. Men är det äta själv som gäller så är det.

Kladdfri lunch. Makaroner och falukorv

För min del blev det en kycklingsallad och kaffe med grädde

Lycklig liten lilltjej läser

Vi drömde oss bort bland soffor, hyllor och fantastiska kuddar, gardiner och speglar. Shoppingsuget till huset blev ordentligt triggat. Inget fick följa med hem, bara drömmar och idéer.

Japp, detta överkast får gärna flytta in i Neas nya rum!

Tack för en mysig dag mamma!

Frågor&Svar

2011-11-02T15:59:00.000-07:00

Hej K! Måste bara säga att du har en helt fantastisk blogg. Jag undrar hur din resa med LCHF började? Åt du mycket mat eller hur hittade du din balans? Och började du träna med en gång? Kram L

Av Anonym på Kålpudding LCHF kl. 08:34

Skräppost | Radera | Ta bort innehåll

SVAR: Tack så jättemycket, man blir lika glad varje gång någon kommenterar! Hela resan kan du läsa om Här. Jag var trött på att vara slav under sockret. Trött på att inga kläder passade, trött med stort T kan beskriva min sits då. Det fick helt enkelt vara nog.

Jag har aldrig sedan jag började med Lchf gått hungrig. Jag äter mig alltid mätt, det är viktigt.
Det är så man får det att fungera. Mätt och jämt blodsocker resulterar i noll sötsug! Idag tar jag det för givet men vet ni hur skönt det är att någon kan äta 2kg godis bredvid mig, jag bryr mig inte. Kan stå på ett fik utan att beställa den där bullen, kan gå rakt förbi alla godis och chipshyllorna i affären utan att ens bara handla liiite.

Jag började inte träna direkt. Ett x-antal skönhetskilo försvann, egot gick upp och jag vågade mig till gymmet. Innan dess gick jag bara barnvagnspromenader.
Hoppas du fick de svaren du ville ha, annars skriv igen :) Kram!

Frukost-tips LCHF

2011-11-02T15:34:00.000-07:00

När jag körde igång med lchf tyckte jag det var svårt med frukosten.

Idag blev det en snabb och enkel tonfiskröra bestående av

- Tonfisk

- Kokta ägg

- Cream Frech

- Majonäs

- Röd lök

Röra la jag på en skiva Finn Crisp

All in

2011-11-02T15:26:00.000-07:00

Redo för promenad och playdejt!

Idag körde vi promenad och playdejt med Mikaela och Micah. Familjen Persson bjöd på lunch och te. Lugn,t sansat, mysigt och inga konstigheter. En svängom med lillsyrran hanns också med.

All in på gymmet idag, HLSM, spinning och Cx Works. Jäklar nu när jag skriver det, så vältränad jag har blivit! Tre pass, för ett år sedan hade jag inte ens orkat ett halvt. Vilken skillnad det börjar bli på bålstabiliteten nu efter att ha tränat CX ett par gånger. Roligt när man märker att man orkar mer och mer och ser skillnaden. Imorgon blir det vila, för på fredag ska jag hålla i ett BodyPump pass tillsammans med Ulrika.. Jag LÄNGTAR!

Kålpudding LCHF

2011-11-01T15:16:00.000-07:00

Hittade ett riktigt gott recept på kålpudding, det fick bli kvällens middag. Populärt hos hela familjen!

recept och bild hittade jag HÄR. Vi åt kokt broccoli till istället

fullspäckat, fantastiskt och fuskpäls

2011-11-01T15:06:00.000-07:00

moster Klara är en favorit

Ibland måste man påminna sig sig själv om att andas. Dagen ha gått i ett och dejterna har avlöst varandra. Hela fyra st har vi hunnit med idag. En fika med Filippa, Marie och Kristin med mor fick inleda dagen. Därefter shopping dejt med Erika, fikan tog vi dock i en park. betydligt enklare med lilltjejen. Moster Klara kom på te besök tsm med sin Daniel och avslutningsvis blev det träningsdejt med min pappa då vi körde ett pass fitnessboxning ihop. Fullspäckat&fantastiskt.

Ett utav dagens köp blev en lång halsduk i pälsimitation

H&M 149:-

Nu är jag slut som artist.. Godnatt på er!

Neo&Nea

2011-10-31T14:25:00.000-07:00

Trots att vädret var grått, trist och tråkigt blev dagen kanon. Vi började med sovmorgon (tack Jenny på bvc för alla superbra tips om sömn) därefter körde vi mysmorgon och frukost. Vi mötte upp Jennie och Neo för en liten sväng om lekplatsen, stan och avslutade med en fika.

Som började lugnt och sansat

Sen vakna marodörerna till liv och fikan blev inte fullt så lugn...

Torkade blåbär är vårt safecard

Under eftermiddagen besökte vi huset, säljaren ville att vi skulle komma och titta på lite möbler, verktyg och andra ting. Känns fortfarande overkligt att det där huset är vårt och att om mindre än en månad ska vi bo där.

Kvällen avslutades på bästa vis med ett fullbokat bodypump pass. Det är kvällar som dessa man inser varför man valde att bli instruktör. Fitness magic deluxe! Vilket pass det blev. Inte konstigt med så taggade deltagare. Jag och Nina körde halva passet var och det gick riktigt bra.

Väl hemma avslutades kvällen med en smarrig varm kycklingsallad. Stekt kyckling och svamp i fajitas krydda, sallad, gurka, grön paprika, fetaost, oliver och tsatziki. Jepp, här hemma äts det fortfarande endast gröna grönsaker och det fungerar utmärkt.

Kram på er!

Vi firade hos mormor&morfar

2011-10-30T13:18:00.000-07:00

Under eftermiddagen och kvällen fortsatte firandet ute hos mormor, morfar och moster Klara. Även Daniel och min farmor var på plats. Det blev en smarrig middag bestående utav grönsaksgratäng och rostbiff. Till efterrätt blev det blåbärscheesecake. Nea (mamma&pappa) fick blåsa ut sitt första lilla ljus och hon fick en vacker fin ros utav min farmor på sin första födelsedag.

Mormor/mamma tryggt placerad mellan svärsönerna

Ursnygga Timberland stövlar låg och lurade i ett utav paketen.

Vill passa på att tacka för alla som gjort vår lilla tjejs första födelsedag till något alldeles speciellt. Presenter och andra ting är i det stora hela obetydligt. Ett kort, samtal, sms eller mail värmer mer än ni anar. Att bara bry sig och finnas till betyder mer än vilket paket i världen.

En födelsedagstur till parken

2011-10-30T13:05:00.000-07:00

Efter en mysig morgon hemma med frukost, sång och paketöppning begav vi oss ut en sväng för lite frisk luft, gungning och rastning utav hunden. Tänk att ett helt år har passerat. Helt klart det bästa året i vårt liv. Blinkar man en gång till sen ska lilltjejen ha moped. Hej vad det går undan!

Grattis Nea på 1års dagen

2011-10-30T03:35:00.000-07:00

Din första födelsedag. Ett års abnorm kärlek.

LCHF Scones till frukost

2011-10-28T02:01:00.000-07:00

Fredag och lyxfrukost, scones och te med grädde såklart!

Ingredienser:
2,5 dl pofiber
2 tsk bakpulver
1 krm malen kardemumma
1/2 msk fiberhusk
salt efter smak
4 ägg
1 dl grädde
1/2 dl créme fraiche

Gör så här
Ugn 200 grader
Vispa ihop ägg, grädde och créme fraiche.
Blanda ihop de torra ingredienserna i en annan skål.
Rör i äggsmeten. Låt svälla i en kvart.
Klicka ut runda bullar på en bakplåt, fixa till kanterna lite.
Baka i mitten av ugnen till de blivit gyllene.

Lchf glass att köpa

2011-10-27T14:09:00.000-07:00

Jag är halv smålänning halv skåning. Men ärligt talat smålänningarna har fattat grejen!

Finns i choklad, vanilj och smörkola

Hitta ditt inköpsställe HÄR

Korvstroganoff LCHF

2011-10-27T13:54:00.000-07:00

Kvällens middag blev korvstroganoff. Mycket populärt hos lillafrökenbus som fick fullkornsris till, vi körde blomkålsris.

Efter att denna lilla madammen käkat behöver vi mer eller mindre sanera hela köket, dessutom är sked överskattat.

Fler glada besked

2011-10-27T13:47:00.000-07:00

Vet ni vem som har fått flytta hem efter nästan sju veckor på sjukhus? Min älskade farmor!

♡

Allting ordnar sig tillslut

2011-10-27T13:36:00.000-07:00

Dagen började med besök på Bvc. Vaccination och ettårs kontroll. Lilltjejen fick ok stämpel i baken, hon är ju otroligt liten och nätt, men följer sina egna små kurvor utan problem. Hon måste ha ämnesomsättning deluxe för Nea äter som en riktig karl! Sprutorna gick bättre än tidigare, kanske för att pappa fick hålla idag? En mer pappakär tös finns inte. Vi har världens bästa bvc-sköterska, Jenny. Snäll, förstående och otroligt hjälpsam. Jag är så glad över det.
Vi körde på en riktig present outfit idag, jag i tröjan jag fick utav Erika&Hanna i födelsedagspresent och Nea i klänningen hon fick utav Micah.

Tröja H&M jeans Miss Sixty skinnjacka Only strumpor och stövlar Illse Jakobsen

Klänning H&M dreggel Molo leggings Lindex

Numer ska bananen endast ätas själv!

Efter middag och tupplur trotsade vi vädret och gick en sväng med Mikaela och Micah. Frisk luft satt toppen för både mig och lilltjejen. Lite nödvändig men tråkig shopping från Apoteket blev det. Regnvantar till Nea och ett urgulligt pyjamasset i tingeling till mig från Lindex fick också åka med hem i vagnen. Det är rätt roligt att något vill åka vagnen iaf för lilltjejen gör ju dock inte det. bärsele it´is. Lillfröken väger numera 9300, det är ca 10 extrakilo jag bär på med selen. Hade det varit för åtta månader sedan hade det varit 24kg men då fett istället för barn...

Me love barnavdelningen i stl 170, mkt billigare att vara smal ju!

Glada besked ang huset fick vi idag! Kvinnan som ska få vår lägenhet tar över den 25/11 och vi får tillgång till huset 21/11. Snabba pix men bättre det än dubbel hyra. Tur man kör Bodypump!

Allting ordnar sig tillslut

Idag för ett år sedan

2011-10-26T14:07:00.000-07:00

Det blev träning!

2011-10-26T13:55:00.000-07:00

Oh, idag var en sån dag då jag sköt på det i det längsta. Skulle jag orkar träna eller inte? Kanske skulle jag stanna hemma och plocka undan det sista efter kalaset och börja på middagen. Jerry sa till mig, åk nu med dig annars kommer du ångra dig sen. Så jag åkte. Så glad jag är för de! Det blev fitnessbox med Ulrika, som verkligen körde musten ur en. Riktigt bra och jobbigt pass, samtidigt som hon är en fantastisk instruktör och drar det där lilla sista ur en! Här snackar vi puschkicks på stor mits som avslut på passet så jag höll på att kräka. Men vilken skön känsla det var efteråt! Tack Ulrika och tack Jerry! På fredag har jag dessutom fått den höga äran att köra BodyPump med Ulrika kl 16.00. Perfekt start på helgen!

Smygstart med barnkalas

2011-10-26T13:35:00.000-07:00

Idag bjöd vi hem lite småttingar, mammor och vänner i en salig röra för att tjuvstarta firandet utav lillans ett års dag. Lilltjejen var på gott humör mestadels utav tiden, men givetvis märktes det i mellan att båda kindtänderna uppe håller på att titta ut. Kan inte dessa jäkla kindtänder komma fram snart så vi kan få sova, slippa saglandet (som är som en hund) men framförallt ha en glad och go unge.

Stora lilla kalastjejen

Hela gänget som med nöd och näppe fick plats

Tänk nästa år kan vi bjuda till kalas i huset. Då finns det riktigt gott om plats!

Finaste!

Ballongerna var dagens höjdpunkt för barnen stora som små

Helt nersaglad

Vindruvorna var också en hit!

Till fikat blev det sockefri kladdkaka till oss vuxna och fruktsallad till kidsen. Verken jag eller Nea käkar ju tårta så detta blev ett kalas på vårt lilla vis.Alla var nöjda och glada och så mysigt vi hade!

Nu sticker vi och handlar

2011-10-26T03:52:00.000-07:00

En liten fördel med att ha en väldigt liten pluttig dotter är att man fortfarande kan köra bärsele utan att förstöra ryggen helt.

Ett bodypump pass för vänner

2011-10-25T13:40:00.000-07:00

Ikväll hade jag bjudit in lite vänner och instruktörer på Yes, Jag körde ett helt pass. Jag hade dessutom en vän som filmade hela passet (tack Kristina) så jag kan titta på det i efterhand. Verkligen ett jättebra sätt att se sina egna tekniker, man gör mycket som man inte tänker på under passets gång. Jag är jätteglad för alla som kom och jag fick jättebra feedback efteråt utav andra instruktörer som instruerat i flera år, där snackar vi erfarenhet och kompetens! Det här med instruktörsrollen är betydligt svårare än vad jag någonsin kunnat ana. Kanske är det dags för mig att släppa min höga krav på mig själv, att jämföra sig med instruktörer som kört Bodypump i flera år är inte bra. Kanske ska jag helt enkelt vara nöjd med min egen prestation och framgång som instruktör, som faktiskt gått raka vägen framåt. Ingen är bäst direkt. Jag är för bra på att sätta för höga krav på mig själv ibland.

Fan, jag är faktiskt bra, på mitt vis.

Inspirationsbild?

Igår var det min födelsedag!

2011-10-25T13:23:00.000-07:00

Tänk för ett år sedan, satt jag höggravid, 5 dagar över tiden och smällfet. I år var det andra bullar! Jag hade en fantastisk födelsedag. Träffade min gamla vän Therese, så härligt att se henne igen. Därefter blev det en massa förberedelser inför kvällen. Hela stora lilla familjen samlades och åt gott. Så mysigt att ha alla samlade. En bonus var ju att jag fick så himla fina presenter. Till efterrätt bjöd vi på en smarrig citron cheesecake, helt enligt lchfs alla regler.

Bilden är tagen Härifrån

Botten hittade jag på själv med en mängd olika mixade nötter, mer som nötmjöl, smält smör, sönder smulat Finn Crisp och lite bakepro som jag gräddade i ugnen på 175 grader i ca 10min.

Ingredienser:
3 ägg
5 msk sukrin
1 vaniljstång
200 g philadelphia
3 dl vispgrädde
1 citron

Gör så här
Det går att använda elvisp genom hela det här receptet med undantag för sista steget där man använder en sked. Om du gör allt i samma ordning som beskrivet nedan så behöver du inte diska elvisparna mellan de olika momenten.

Dela äggen. Lägg äggulorna i en bunke och äggvitorna i en annan. Häll sukrin och vaniljfrön (från vaniljstång) över äggulorna.

Vispa först äggvitorna till ett fast skum (med rena vispar) använd gärna elvisp. Skummet ska vara så fast att man kan vända upp och ner på bunken.

Vispa äggulorna och sukrin till en pösig ljusgul smet, gärna med elvisp.

Blanda i philadelphiaosten. (Kör på lägsta hastigheten på elvispen).

Vispa grädden i en egen bunke. Den ska vara lite lagom fast, ungefär som du skulle ha vispat den att äta till en efterrätt, det är inte så jättenoga. Rör därefter ner den vispade grädden i äggula-smeten med lägsta hastigheten på elvispen.

Rör försiktigt med en sked ner de vispade äggvitorna.

Om du vill ha citronsmak: riv skal av citron och pressa ur saften. Blanda ner rivet citronskal och citronsaft i smeten.

Häll i smeten i en form med löstagbar botten. Strö över citronskal som dekoration.
Ställ in i frysen i 5 timmar. Tag ut kakan 15-30 minuter i rumstemperatur före servering

Äta själv

2011-10-24T03:04:00.000-07:00

Visst är det toppen när lilltjejen vägrar äta när man matar henne. Det är bara äta själv som gäller. Inte kladdigt eller så, nej inte alls...

Turkiskyoghurt naturell keso rivit äpple kanel och kardemumma

Min syster kan köpa presenter hon

2011-10-24T02:28:00.000-07:00

Stora muggar och te. Perfekt till en teälskare som mig!

En mysig lördag

2011-10-24T02:25:00.000-07:00

Helgen svischade förbi, precis som den brukar göra. I lördags var det mannens tur att sticka på äventyr med grabbarna. Köpenhamn stod på deras schema. Men på mitt och lilltjejen väntade annat mysigt.
Vi startade dagen med en sväng i stan med Erika. Vi köpte med oss fika från Snuggles och satte oss i rådhusparken. Efter Nea ätit och sovit middag begav vi oss mot Bo Ohlsson i Tomelilla.

På kvällen bjöd vi hem Filippa&Liam för lite mat. Det blev kotletter i ugnen och en broccoligratäng. Till efterrätt blev det enkel kladdkaka. Fast den mumsade jag och Filippa på efter våra övertrötta barn slängt in handduken. En helmysig pappafri lördag.

Fira min dag med LCHF tårta

2011-10-23T03:52:00.000-07:00

Imorgon fyller jag år. Idag ska vi äta tårta med mina föräldrar. Natuligtvis ala Lchf!

Jag använde mig utav chokladkaka som botten. Gjorde två st och hade i hallongrädde(1.5 dl grädde och 1 dl hallon) mellan bottnarna. Över tårtan hade jag chokladtryffel.

Chokladtryffel

150g mörkchoklad 70-90%

1.5 dl grädde

25g smör

Koka upp grädden och ta från plattan. Smält chokladen i grädden. Lägg i smöret och blanda om tills smeten blir blank. Ställ i kyl eller frys och låt smeten halvstelna. Bre tryffeln över tårtan och dekorera med några blommor eller vad du vill. Jag tog en orkidé. Låt tårtan stå kallt till servering.

Ryggbiff rostade grönsaker och skysås

2011-10-21T11:57:00.001-07:00

Min lchf glass

2011-10-21T10:56:00.000-07:00

I frysen står just nu lite fredagsgott och väntar på att bli klart. Vi har gjort hemmagjord Lchf-glass.

LCHF-glass 5-6 port
3 ekologiska ägg
3 dl vispgrädde
2 vaniljstänger
2 rutor mörk choklad, helst 86 %

Gör så här:
Dela äggen i gulor och vitor.

Vispa äggvitorna till hårt skum med en elvisp. Tillsätt sukrin och vispa någon minut till.

Skrapa ur fröna ur vaniljstängerna och vispa tillsammans med grädden i en annan skål, vispa dock inte för hårt.

Riv chokladen och blanda ordentligt med äggulorna i en tredje skål.

Blanda vaniljgrädden och äggchokladen. Vänd sedan ner den vispade äggvitorna.

Häll i en form och ställ i frysen. Rör om minst en gång i timmen, gärna oftare, under infrysningen. Det tar minst 3 timmar innan glassen är klar.